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| 搜尋參考資料: 1.龍門食話-金石堂網路書店 - kingstone.com.tw kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=...Translate this page 龍門食話,作者:彭忠富,出版社:龍視界,isbn:9789865620363 blog.roodo.com/books11100782726/archives/57797337.htmlTranslate this page 內容簡介：一種食材可以單獨成菜，也可以和其他食材混合成菜，如此一來，川菜就更加豐富多彩了－－作者致力於四川美食 ... blog.roodo.com/books11100782726Translate this page 龍門食話 首頁 ... 青稞酒碗，客人要用右手無名指尖沾上一點青稞酒，對空彈射。 書名：龍門食話，語言：繁體中文，isbn：9789865620363，頁數：296，出版社：龍視界，作者：彭忠富，出版日期：2016/05/25，類別 ... www.bodbooks.com.tw/viewitem.aspx?prodno=23405Translate this page 龍門食話-本書中所列出的食物，以四川地區為主，也有來自中國其他地區的代表性美食。既有漢族的傳統美食，也有諸如彝 |
詳細資料ISBN：9789865620363 規格：平裝 / 296頁 / 14.8 X 21 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介一種食材可以單獨成菜，也可以和其他食材混合成菜，如此一來，川菜就更加豐富多彩了－－ 本書中所列出的食物，以四川地區為主，也有來自中國其他地區的代表性美食。既有漢族的傳統美食，也有諸如彝族、藏族、羌族等少數民族地區的美食。讀者可以了解到每道美食的色香味形、製作過程，更可以了解到每道美食背後所蘊藏的風土人情。融美食美景美文於一體，這就是本書創作此類文章的目的。本書特色 作者致力於四川美食文化的蒐集與整理，將自己的心得陸續寫成了一些文字，絕大部分都已在報刊上陸續發表。人間煙火最溫馨，一瓢一飲都關情。 |
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資料來源：博客來
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